鱼松回头饺_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

鱼松回头饺用料：面粉５００克，猪肉馅１５０克，鱼肉松５０克，青韭１００克，鲜姜汁１０克，葱末，酱油，香油少许，精盐，碱适量。

　　做法：（１）将面发酵对碱后稍醒待用；

　　（２）青韭洗净切末；

　　（３）鱼肉松，猪肉馅加姜汁，葱末，酱油，精盐等拌匀，加少许凉水朝一个方向搅拌至有粘性，加入青韭，香油拌匀即成鱼肉松馅；

　　（４）将发酵面团揉至光泽，分成２块分别擀成薄厚大小相同的两块面片，用小勺盛鱼肉松馅均匀地在一张面片上分为大约４０份，再将另一张面片盖在放馅的面片上，用小酒盅将带馅部分扣住旋下，即成小圆馅饼。将上下两张圆皮的边捏在一起折成斗状，即成回头饺。待蒸锅上汽时，热水浇湿屉布，将饺上屉蒸１５分钟即熟。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

每个孩子都有一个叛逆期，那么阿尔菲的妈妈是如何对待阿尔菲的叛逆期的呢?阿尔菲又为什么要离家出走呢?一起...

一群猴子住在山里，过着无忧无虑的生活。山的旁边有一条河，河的那边有一片果子林，猴子们经常到那里去采...

蜗牛总觉得自己身份低微，没有什么长处，被大家当作捉弄的对象，说它只顾小家没有大家。因此，它连蝴蝶...

清康熙四十六年（一七O七），杭州地方官为迎接康熙帝第六次南巡，对西湖各名胜大力整修，尤其是行宫所在的...

鱼松回头饺