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冬虫夏草滋补羹

2011-01-18 收藏 复制地址
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  冬虫夏草滋补羹

  工艺:烧

  冬虫夏草滋补羹的制作材料:

  主料:牛鞭100克,鳜鱼半条,香菇3朵,冬虫夏草3根,蟹柳适量。

  调料:高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉各适量。

  教您冬虫夏草滋补羹怎么做,如何做冬虫夏草滋补羹才好吃

  1.牛鞭煮烂后切成丁,蟹柳切丁,鳜鱼去骨后肉切成丁,香菇切丁。

  2.切丁原料分别入锅焯水。

  3.锅中倒入原料、高汤,烧开,调味,勾芡即可。
 




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