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东南亚美食:辣味金枪鱼

2011-01-18 收藏 复制地址
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  东南亚美食:辣味金枪鱼

  辣味金枪鱼的制作材料:

  主料:金枪鱼110克;混合卡真粉25克;绿柠檬汁20亳升;日式芥末20克;日式酱油10毫升;蔬菜色拉装饰30克;香油10毫升;大块盐1克;黑胡椒碎1克。

  教您辣味金枪鱼怎么做,如何做辣味金枪鱼才好吃

  1、用卡真料将金枪鱼两面涂好,腌至2小时,用柠檬汁香油盐胡椒;

  2、用平底锅煎金枪鱼20至30秒,取出,不要过火;

  3、从平底锅取出拿走走锅,用锋利的刀做成角度的方向顺着切入等长的鱼。

  4、放在盘子中央成扇形展开。




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