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东南亚美食:椰粉咖喱鸡

2011-01-18 收藏 复制地址
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  东南亚美食:椰粉咖喱鸡

  椰粉咖喱鸡的制作材料:

  主料:土鸡1/2只(约1斤)马铃薯2个红萝蔔1条椰子粉2大匙(可省略不用)面粉2大匙咖哩粉2大匙油2大匙水3杯咖哩粉1小匙盐1小匙糖1/2小匙

  教您椰粉咖喱鸡怎么做,如何做椰粉咖喱鸡才好吃

  (1)将鸡剁小块,用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝蔔切成滚刀块备用。

  (2)油2大匙热锅,加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香,再将腌好的鸡肉、马铃薯、红萝蔔入锅,加入调味料之后加水淹过材料,盖上锅盖煮至滚透,起锅前再把椰子粉撒上即成。

  (3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝蔔丁烫熟,加入拌炒的时间可以缩短。




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