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　　山里人家羹

　　工艺：烧

　　山里人家羹的制作材料：

　　主料：野菜150克，野鸡肉15O克，花生50克。

　　调料：高汤，蛋清，盐，味精，鸡精，胡椒粉，水淀粉，色拉油各适量。

　　教您山里人家羹怎么做，如何做山里人家羹才好吃

　　1.野菜焯水斩成末，野鸡肉斩成末，花生下油锅焐熟斩成末。

　　2.锅中放入原料、高汤烧开，调味，勾芡即可。

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