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　　嘟嘟滑鸡煲

　　工艺：烧

　　嘟嘟滑鸡煲的制作材料：

　　主料：仔鸡半只，老咸菜150克，西兰花5朵，红椒片适量。

　　调料：高汤，色拉油，葱，姜，盐，味精，淀粉，鸡精，香油，鱼露，胡椒粉，水淀粉各适量。

　　教您嘟嘟滑鸡煲怎么做，如何做嘟嘟滑鸡煲才好吃

　　1.仔鸡斩块，加盐、味精、淀粉上浆；老咸菜沥水，去咸菜头，切成末。

　　2.锅中放入葱、姜煸香，倒入原料，加少量高汤烧开，调味，勾芡即可。

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