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西施蛋糕

2011-01-18 收藏 复制地址
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  西施蛋糕

  口味:甜味    工艺:粉蒸

  西施蛋糕的制作材料:

  主料:小麦面粉225克,鸡蛋350克

  调料:白砂糖300克

  教您西施蛋糕怎么做,如何做西施蛋糕才好吃

  1.面粉筛三次,待用。

  2.砂纸1张垫在蒸笼内及旁边,在纸面上扫油,然后将蒸笼放入已盛满滚水的锅内,待用。

  3.用打蛋器打匀鸡蛋,逐渐加入糖,打成忌廉状,面粉分多次加入,轻手兜匀,立即由中间倒入蒸笼内,加盖蒸30分钟,取起,候冻,切件享用。

  西施蛋糕的制作要诀:

  砂纸在纸料有售

  小帖士-食物相克:

  鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
 




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