做法:把苹果皮、核去掉,切成两半。用走锤将清酥面擀成厚薄适当的片,分切成小方块,在每块面片上放砂糖和桂皮粉,四周刷上鸡蛋,将苹果块放在中间,周围包起,上面再刷上鸡蛋,用花推子划上花纹,入炉烤熟即成。
特点:质地酥脆,味道清香。
做法:把苹果皮、核去掉,切成两半。用走锤将清酥面擀成厚薄适当的片,分切成小方块,在每块面片上放砂糖和桂皮粉,四周刷上鸡蛋,将苹果块放在中间,周围包起,上面再刷上鸡蛋,用花推子划上花纹,入炉烤熟即成。
特点:质地酥脆,味道清香。
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