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海产粥

2007-01-30 来源：网络 作者：网络 收藏 复制地址
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海产粥原料：大米５０克，芋头１个，红萝卜半条，竹笋半支，猪肉５０克，虾仁２５克，牡蛎２５克，芹菜一棵，葱一支，植物油２０克，黑胡椒粉，盐及味精适量，香油少许。

　　制作方法：（１）把红萝卜，芋头，竹笋去皮洗净。大米淘洗干净，猪肉，虾仁洗净，猪肉和芋头，红萝卜，竹笋各切成丁块，虾仁去掉后背沙线一切两半，葱，芹菜洗净切碎备用。

　　（２）将植物油热锅后，加入葱花、猪肉爆香。

　　（３）把红萝卜，芋头，竹笋，大米一起下锅轻轻炒数下，加入适量的清水于锅中，待大米煮熟透后，把虾仁，牡蛎置入锅内。

　　（４）最后加入盐，味精，黑胡椒粉，芹菜，淋入几滴香油即可食用。

　　特点：味道鲜咸，柔软清香，营养丰富，适宜婴儿食用。





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