腊八粥_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

腊八粥主料：大米、小米、江米各２５０克，栗子肉１５０克，红枣３００克，核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁各７５克，红糖１５０克，白糖１５０克。辅料：糖桂花、青丝各少许。

　　制法：（１）将大米、粘米、江米淘洗干净，用清水浸泡膨胀，去掉水，放入铝锅内，加足水，置旺火上烧开，随熬随搅，防止巴底。熬至米已伸腰、略开花时，改用微火慢炕，并将已切好的果料拌入。（２）至全部焐热，加入糖拌匀，再将青丝、糖桂花、瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁撒于粥面即成色香味俱全的腊八粥。

　　特点：粘糯甜香，营养丰富，别具风味。

　　制作关键：熬粥时要注意随熬随搅动，防止巴锅，粥熬得不宜太稠或太稀，要稠稀适中。

⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

想要吗

从前，有个挖土机，他长大了。有天，他想：我长大了，我要去找工作了。于是他离开家往外走。他走啊走，走...

西汉末年，王莽（邯郸市大名县人）被打败后，刘玄称帝。扶风茂陵（今陕西省）人耿龠随其父耿况投奔了刘玄。...

唐代有一位高僧，法名僧伽。龙朔年间，僧伽常在长江、淮河一带云游，他修行深邃，心存四海之间，行迹奇特...

口述李永和整理许灵锋在祖国的西南边陲、彩云之南的西南部、澜沧江西部、滇红之乡的南部，万明山脚下...

腊八粥