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“中幼网杯” 全国幼儿园优秀教育活动评选

杨梅酥盒

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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杨梅酥盒原料:鸡蛋200克,清酥面1400克,鲜杨梅600克,牛奶500克,面粉50克,玉米粉600克,砂糖200克,洋粉糖汁25克,香草粉少许。

  做法:将清酥面擀成厚薄适当的片,用圆模子做成圆盒。上面刷一层鸡蛋,入炉烤熟。将鸡蛋175克、玉米粉及砂糖、香草粉放入锅内搅匀,再放入牛奶,上火熬开,凉后装入布袋,挤入每个酥盒内。将杨梅去蒂洗净,消毒后分别摆在每个酥盒上面。将洋粉糖汁化开,刷在杨梅上即成。

  特色:香甜酥脆,营养丰富。





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