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干葱豆豉鸡煲

2011-01-18 收藏 复制地址
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  干葱豆豉鸡煲

  干葱豆豉鸡煲的制作材料:

  主料:鸡肉500克

  调料:青,红椒各1个,罗定豆豉20克,葱20克,生抽10克,盐4克,味精2克,油25克,葱50克

  教您干葱豆豉鸡煲怎么做,如何做干葱豆豉鸡煲才好吃

  【制作过程】

  1、鸡洗净剁成块后,用盐、生抽、味精腌入味,青、红椒去籽切片,葱择洗净切段;

  2、锅中注油烧热,放入鸡块炸至金黄色,葱放入油锅炸香备用;

  3、锅上火,炒香青椒、红椒、葱、豆豉,放入鸡块,调入生抽、盐、味精炒匀,转入沙锅中用微火焖至入味,撒上葱段即可;

  4、准备:6分钟,烹饪:10分钟

  提示:焖时要用微火慢焖,才能焖透入味。
 




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