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墨西哥美食:烤起司鸡肉

2011-01-18 收藏 复制地址
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  墨西哥美食:烤起司鸡肉

  烤起司鸡肉的制作材料:

  主料:鸡胸肉1副起司片1片黑橄榄8粒盐1大匙白胡椒1大匙白葡萄酒1又1/2大匙

  教您烤起司鸡肉怎么做,如何做烤起司鸡肉才好吃

  (1)将鸡胸肉洗净沥干,切成约0.5公分厚片,再将调味料加入,拌匀腌制15分钟备用。

  (2)将黑橄榄切成圆片状备用,起司片切成大小与鸡肉相同备用。

  (3)将烤架刷净后,放在碳火上,再刷上少许油,用铁夹将鸡肉片分别

  排放在烤网上,烤约半分熟后,用铁夹翻面再继续烤熟,此时将起司片盖在鸡肉片上一起烤,此时起司会与鸡肉合而为一,再放上少许黑橄榄片,等鸡肉片烤熟后即可食用。




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