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东南亚美食:咖喱鸡丁锅

2011-01-18 收藏 复制地址
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  东南亚美食:咖喱鸡丁锅

  咖喱鸡丁锅的制作材料:

  主料:净鸡肉50克,大米饭25克,葱头30克。

  调料:植物油15克,咖喱粉5克,鸡汤(也可以加入鸡粉或牛肉粉的清水代替)250克,面粉,盐,辣椒面各少许。

  咖喱鸡丁锅的特色:

  咖喱的辣,辣而不呛,即便是平时不吃辣椒的人也可放心享用。

  教您咖喱鸡丁锅怎么做,如何做咖喱鸡丁锅才好吃

  1.将葱头、鸡肉切成小丁。

  2.将鸡汤倒入沙锅备用。

  3.炒锅内放油烧热,加入葱头丁,炒至金黄色时,放入面粉和咖喱粉炒热,倒入盛鸡汤的沙锅内煮沸,加入盐、辣椒面调味。

  4.将鸡丁、米饭倒入汤内煮3~5分钟即可。

  暖身提示:咖喱建议选择超市出售的瓶装品,用法简单,无需提前炒制,味道也不错。




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