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　　牛奶羹

　　牛奶羹的制作材料：

　　主料：琼脂棒1/2根，水1杯，牛奶1杯，砂糖70克，香草精少量。

　　教您牛奶羹怎么做，如何做牛奶羹才好吃

　　将琼脂浸入足量的水（分量外）中30分钟至1小时，以恢复原状。

　　1、将恢复原状的琼脂挤干水分，放入锅中，加水煮至溶化；煮开后放入砂糖，搅拌至溶化。

　　2、加入牛奶搅匀，未煮开前熄火，趁热加入香草精。

　　3、将2倒入用水润湿过的平底模具中，放入冰箱冷冻约2小时。

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牛奶羹