设《德育报·学前教育》为首页
RSS订阅 | 手机版 | 微信订阅 | 加入收藏 | 网站地图
“中幼网杯” 全国幼儿园优秀教育活动评选

资讯教案
故事视频
园长图库
机构专题
首页 > 营养美食 > 饮食指南 > 正文

卤豆腐

2007-01-30 来源：网络 作者：网络 收藏 复制地址
转载：
卤豆腐原料：豆腐３００克，油５０克，盐约５克，味精适量，鸡汤或者清水５００克，姜３克。

　　制作方法：（１）将豆腐切成厚约１厘米、长５厘米、宽５厘米的厚片。葱切成约２厘米的段，姜切成厚０．５厘米的片。

　　（２）炒锅上火，加入鸡汤或水，放入盐、味精、葱、姜，开锅之后去掉泡沫，注入较大的器皿中。

　　（３）锅滤干水分，放入油，油烧热后，一片片的将豆腐炸成鹅黄色，放入盛有卤汁的器皿中。待全部豆腐炸完后，放入汤中浸泡，约２０分钟后即用。

　　特点：此菜为北京风味，口味咸鲜，色泽鹅黄。烹制中不宜将豆腐炸得太干，过干汤汁浸入速度较慢，小孩口味淡，盐应少放些。





⊙欢迎关注“学前教育网”、“园长”微信公众号。
⊙欢迎分享、转载，转发请勿做任何修改，包括本声明。
⊙版权声明：文章源于网络，《德育报·学前教育》编辑整理，如侵权请联系我们删除。

  • 分享到手机/微信/QQ

  • 学前教育网微信公众号

  • 333美丽童话公众号

  • 《德育报·学前教育》QQ公众号

  • 幼教圈QQ公众号

 
 
【 营养美食搜索 】  【 加入收藏 】  【 告诉好友 】  【 打印本文 】  【 违规举报 】  【 关闭窗口 】

想要吗

推荐内容

语言教案

语言教案

社会教案

托班教案

推荐内容

语言教育论文

健康教育论文

科学教育论文

社会性培养论文

推荐内容

营养保健

饮食指南

食疗

美食厨房

德育报学前教育微信公众号欢迎您关注

亲子早教

教育理论

热点专题

2020年2月23日至2月25日广州国际教育加盟展暨广州幼教展

热门排行

统计代码
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信订阅中幼 下载中幼手机端 关注中幼微博 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
微信关注幼教圈 下载中幼手机端 关注幼教圈微信 填写您的邮件地址，订阅我们的精彩内容：
网站简介|服务条款|本站动态|合作加盟|联系我们|帮助系统|招聘信息

Copyright © 2013-2025 《德育报·学前教育》(www.deyubao.com.cn) 粤ICP备11062658号-3