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“中幼网杯” 全国幼儿园优秀教育活动评选

番茄肉圆

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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番茄肉圆原料:肥瘦猪肉馅100克,番茄酱30克,葱1棵,青菜1棵,姜少许,盐、味精适量,淀粉3克,香油少许。

  制作方法;(1)将葱、青菜、姜洗净,姜切成末,青菜切段备用。

  (2)将肉馅、葱末、姜末、盐、味精和湿淀粉搅拌匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲待用。

  (3)锅内加清水适量,煮沸后,将馅泥挤成桂圆大小的丸子氽入锅内,再加青菜、盐略煮几分钟即可,最后淋入几滴香油即可食用。

  特点:色彩鲜艳,香而不腻。





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