白菜烩鲜蘑_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

白菜烩鲜蘑用料：大白菜２５０克，蘑菇１００克，精盐适量，酱油、葱花、姜汁少许。

　　做法：（１）白菜洗净切成小片，蘑菇切成两瓣；（２）炒锅上火放少许花生油烧热，放入葱花、精盐爆炒一下，放入鲜姜汁、白菜片翻炒至７成熟盛出。

　　（３）将炒锅洗净烧干淋入少许花生油烧热，放入蘑菇爆炒，加少许酱油炒匀，加入炒过的白菜片，翻炒均匀即可。

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