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奶白三丝

2007-01-30 来源:网络 作者:网络 收藏 复制地址
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奶白三丝用料:胡萝卜100克,白萝卜100克,芹菜100克,黄豆25克,水发海米15克,鲜牛奶5克,淀粉5克,精盐10克,花生油20克。

  做法:(1)将胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净切成火柴棍样的细丝,芹菜叶洗净切丝,黄豆用水泡涨。

  (2)将炒锅上火加入花生油烧热,放入海米煸炒出香味,加入黄豆、适量开水,将黄豆煮熟至汤干,加入胡萝卜丝、白萝卜丝、芹菜丝、快速翻炒至脆熟,将淀粉加适量精盐、芹菜叶,用鲜牛奶冲成淀粉汁,淋入锅内翻炒均匀即可。





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