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蜜汁莲子

2011-01-18 收藏 复制地址
转载：

　　蜜汁莲子

　　口味：甜味    工艺：蜜汁

　　蜜汁莲子的制作材料：

　　主料：莲子400克

　　辅料：金糕15克

　　调料：白砂糖150克，蜂蜜50克

　　蜜汁莲子的特色：

　　甜香软烂，整齐美观。

　　教您蜜汁莲子怎么做，如何做蜜汁莲子才好吃

　　1.把莲子发好，码在碗里；

　　2.加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；

　　3.将蒸好的莲子扣在汤盘里；

　　4.汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；

　　5.放入青红丝，浇在莲子上即成。

　　蜜汁莲子的制作要诀：

　　本品需青红丝各10克，用来装饰。
 




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