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东南亚美食:鸡汁银鳕鱼

2011-01-18 收藏 复制地址
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  东南亚美食:鸡汁银鳕鱼

  鸡汁银鳕鱼的制作材料:

  主料:银鳕鱼100克(2块),橄榄形土豆,胡萝卜,青瓜各1只,菜丝色拉1份,泰国鸡酱50克,鸡蛋1个,生粉,盐,味精,柠檬汁各适量。

  鸡汁银鳕鱼的特色:

  南亚风味,辣甜酸均匀。

  教您鸡汁银鳕鱼怎么做,如何做鸡汁银鳕鱼才好吃

  1.银鳕鱼块加入柠檬拌匀放置10分钟,拍入生粉,挂上鸡蛋糊,放入三成热油锅中炸熟捞出,装盘。

  2.泰国鸡酱倒入锅中加热,把鸡酱淋在鱼块上,橄榄形土豆、胡萝卜、青瓜用水煮熟,用少许葱油翻炒,加入调味,放在盘中装饰并跟上菜丝色拉。




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