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柴鱼干煲豆腐

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　柴鱼干煲豆腐

　　柴鱼干煲豆腐的制作材料：

　　主料：柴鱼干300克，盐卤豆腐适量。

　　调料：奶白鱼汤，盐，味精，鸡精，黄酒，姜片，豆油各适量。

　　教您柴鱼干煲豆腐怎么做，如何做柴鱼干煲豆腐才好吃

　　1.柴鱼干洗净，改成刀片块。

　　2.盐卤豆腐切厚片，用豆油煎至两面成淡黄色。

　　3.原料加其余调料煲制。

　　柴鱼干煲豆腐的制作要诀：

　　应选用优质柴鱼干，劣质柴鱼干腥味重。
 




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