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自制美食:奶香玉米饼

2011-01-18 收藏 复制地址
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  奶香玉米饼

  1)奶香玉米饼的原料:中粗玉米粉 黄豆粉(比例6:1) 甜玉米粒 鸡蛋 牛奶 泡打粉 小苏打,其他的原料可根据自己做的量的大小添加就行,注意小苏打不要放太多,不然就苦了。

  2)把所有的材料放到一个容器中。

  3)搅拌成粘稠状就可以了,醒发20分钟。

  4)放到电饼铛上摊成小圆饼状,注意不放油的,不要翻动。(没有电饼铛,平底不沾锅也可以)

  5)只要一面呈金黄色就可以了,火候自己掌握一下,已经满屋飘香的玉米饼出炉了




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