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　　虫草上汤仔鳖

　　工艺：砂锅

　　虫草上汤仔鳖的制作材料：

　　主料：仔鳖1只，虫草1根，菜心1棵。

　　调料：高汤500克，盐，味精，胡椒粉各适量。

　　教您虫草上汤仔鳖怎么做，如何做虫草上汤仔鳖才好吃

　　1.仔鳖宰杀，洗净，烫去表面黑衣。

　　2.沙锅中放入高汤、仔鳖、虫草，上炉炖约1小时，放入菜心，加盐、味精、胡椒粉调味即可。

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