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粟子奶露

2011-01-18 收藏 复制地址
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　　粟子奶露

　　粟子奶露的制作材料：

　　主料：良乡粟子肉约360克，片糖约150克姜3片，淡奶约900克，清水2杯，姜片2片。

　　教您粟子奶露怎么做，如何做粟子奶露才好吃

　　1、将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣，倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟，熄火浸焗5分钟再煮五分钟，待凉备用。

　　2、将半杯冰水和（1）用搅拌机搅至呈浆状，过滤后，倒入淡奶便成。

　　贴士：栗子煲滚后，经过浸焗再煲，会较不浸焗的来得松软和易黏。
 




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