虾米炒鸡蛋_饮食指南_营养美食_《德育报·学前教育》官方网站

虾米炒鸡蛋原料：虾米２０克，鸡蛋５０克（１个），精盐２克，味精１克，水淀粉５克，

　　植物油少许。

　　制作方法：（１）将鸡蛋打于碗中，搅拌均匀。

　　（２）虾米洗净，炒锅上火，加入植物油少许待热后，加入虾米煸炒数下，放入

　　鸡蛋液，快速拌炒，同时放入精盐和味精，最后水淀粉勾芡，即可食用。

　　特点：清淡鲜美，营养丰富，有利于婴儿体内钙、铁等矿物质的补充。

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虾米炒鸡蛋